Ovidio Running στο Λουτράκι

Επανελήφθη με επιτυχία και μεγάλη συμμετοχή το 𝗢𝘃𝗶𝗱𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴 τον Νοέμβριο στο Λουτράκι. Tο 𝗢𝘃𝗶𝗱𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴, είναι μια εκδήλωση που εντάσσεται στο ευρωπαϊκό έργο Score και πραγματοποιείται στην Constanza, την Sulmona και στο Λουτράκι Κορινθίας! Το Score είναι μια συνεργατική σύμπραξη που υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος ERASMUS+ SPORT και στοχεύει στην ανάπτυξη ενός οργανωτικού […]

Πώς ένα πρωινό πλούσιο σε αυγά μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου των διαβητικών

Ο διαβήτης είναι μια χρόνια νόσος στην οποία είτε δεν εκκρίνεται η ορμόνη ινσουλίνη, είτε υπάρχει αντίσταση των ιστών στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι ουσιαστικά η ορμόνη η οποία είναι υπεύθυνη για να γίνει η είσοδος της γλυκόζης (δομική μονάδα των υδατανθράκων στους οποίους ανήκους τρόφιμα όπως είναι το ψωμί, τα μακαρόνια, το ρύζι, οι […]

Ομελέτα: γιατί είναι τόσο βοηθητική στην απώλεια βάρους

Όπως είναι γνωστό η απώλεια βάρους στηρίζεται στο ενεργειακό ισοζύγιο. Δηλαδή, εάν λαμβάνουμε περισσότερη ενέργεια (που σημαίνει θερμίδες) απο αυτή που χρειαζόμαστε, τότε το βάρος μας θα αυξάνεται, εάν λαμβάνουμε ίση ενέργεια με αυτή που χρειαζόμαστε το βάρος μας θα παραμένει σταθερό και εάν λαμβάνουμε λιγότερη ενέργεια απο αυτή που χρειαζόμαστε το βάρος μας θα […]

Anuga 2023

Είμαστε χαρούμενοι για τη συμμετοχή μας στη φετινή έκθεση της ANUGA 2023 από την οποία αποκομίσαμε μόνο θετικές εμπειρίες που θα μας βοηθήσουν να δημιουργήσουμε νέα καινοτόμα προϊόντα. Συμμετείχαμε ως SOVIMO HELLAS SA (GOLDEN EGGS GROUP OF COMPANIES). Ευχαριστούμε θερμά όλους όσους μας επισκεφθήκατε στο περίπτερο μας!

Ιδέες για δροσερά γεύματα με αυγό

Στη χώρα μας οι υψηλές θερμοκρασίες διατηρούνται ακόμα και το Φθινόπωρο και συχνά αναζητούμε ένα δροσερό γεύμα το οποίο θα μας χορτάσει αλλά παράλληλα δε θα μας βαρύνει! Πολλές φορές το “μαγειρευτό φαγητό” της κατσαρόλας δεν φαντάζει καθόλου δελεαστικό και θέλουμε κάτι δροσερό που ταυτόχρονα να είναι χορταστικό και θρεπτικό. Τέτοια γεύματα, λοιπόν, μπορούμε να […]

Πως θα πρέπει να φυλάσσονται τα αυγά στο ψυγείο

Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο μας και γενικότερα η τήρηση των κανόνων υγιεινής διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στην διατήρηση της υγείας μας και στην αποφυγή της διασταυρούμενης επιμόλυνσης των τροφίμων, δηλαδή ένα τρόφιμο να επιμολύνει με παθογόνους μικροοργανισμούς ένα άλλο τρόφιμο. Ιδιαίτερα, εάν στο σπίτι σας κατοικούν ή σας επισκέπτονται άνθρωποι που ανήκουν στις […]

Ιδέες για smoothies χρησιμοποιώντας το ρόφημα ασπράδι

Τα smoothies είναι εξαιρετικά νόστιμες γευστικές συνθέσεις οι οποίες μπορούν να γίνουν και πάρα πολύ θρεπτικές! Ωστόσο, χρειάζονται μεγάλη προσοχή ώστε η σύνθεση με την οποία τα φτιάχνουμε να είναι χορταστική. Υπάρχει περίπτωση, εάν κάνουμε λάθος συνδυασμούς, τα smoothies μας να μην μας χορτάσουν καθώς οι υγρές θερμίδες γενικά δεν προκαλούν τον ίδιο κορεσμό με […]

Πώς το ασπράδι αυγού μπορεί να προστατέψει από τον καταβολισμό της μυικής μάζας τους ηλικιωμένους

Οι ηλικιωμένοι αποτελούν μια ιδιαίτερη πληθυσμιακή ομάδα. Πέρα απο τα διάφορα προβλήματα υγείας τα οποία, ως γνωστόν, μπορεί να εμφανιστούν, έχουμε επιπλέον τον κίνδυνο απώλειας μυικής μάζας. Η μυική μάζα των ηλικιωμένων μειώνεται σημαντικά ως φυσικό επακόλουθο και της αλλαγής του τρόπου ζωής (μειωμένη φυσική δραστηριότητα μέσα στην ημέρα) αλλά και ως αποτέλεσμα διαφόρων ορμονικών […]

Παχαίνει το τηγανητό αυγό;

Μια ερώτηση που δέχομαι καθημερινά είναι εάν παχαίνει το τηγανητό αυγό! Η αλήθεια είναι πως κανένα τρόφιμο δεν μας παχαίνει “από μόνο του”. Αυτό που καθορίζει εάν θα παχύνουμε, εάν θα χάσουμε βάρος ή εάν το βάρος μας θα μείνει σταθερό είναι η συνολική μας διατροφή. Πάμε να σας εξηγήσω αναλυτικά τι εννοώ. Ενεργειακό ισοζύγιο […]

Πεινάς συνεχώς; Διάβασε πως μπορεί το αυγό να σου δώσει λύση

Πολλοί άνθρωποι που με επισκέπτονται καθημερινά στο γραφείο μου, αναφέρουν ως πρόβλημα οτι αισθάνονται πολύ συχνά πείνα, ή με άλλα λόγια, οτι δυσκολεύονται υπερβολικά να αισθανθούν κορεσμό. Αυτό αποτελεί ένα πρόβλημα των δυτικών κοινωνιών καθώς η αυξημένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων δεν προκαλεί κορεσμό. Αντίθετα, για να ρυθμίσουμε την πείνα μας θα πρέπει να στραφούμε σε […]

Μπορούν οι ευπαθείς ομάδες να καταναλώνουν άφοβα αυγό;

Στις ευπαθείς ομάδες, ανήκουν άτομα τα οποία ανεξαρτήτως αιτιολογίας, έχουν χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευάλωτα σε διάφορα προβήματα υγείας. Για παράδειγμα: • καρκινοπαθείς • ανοσοκατεσταλμένοι ασθενείς όπως φορείς του HIV ή ασθενείς που έχουν κάνει μεταμόσχευση • εγκυμονούσες • άτομα με βαριά πνευμονοπάθεια • άτομα με κληρονομικές ανοσοανεπάρκειες • νεφροπαθείς • καρδιοπαθείς. Γεννώνται, λοιπόν, […]