Το αυγό ως μια οικονομική λύση για τη διατροφή μας

Στις μέρες μας το κόστος ζωής έχει αυξηθεί αρκετά και ο κόσμος προβληματίζεται για το πως θα φάει σωστά. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή, όμως, δεν χρειάζεται να είναι ακριβή αλλά έξυπνη. Το αυγό αποτελεί ένα από τα πιο οικονομικά και ταυτόχρονα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορούμε να εντάξουμε στο καθημερινό μας πρόγραμμα. Θα έλεγα […]

Η αξία της χολίνης του αυγού

Η χολίνη είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό το οποίο ο κόσμος δεν το γνωρίζει όσο θα έπρεπε. Ανήκει στις ουσίες που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και το αυγό αποτελεί μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές της. Χολίνη Η χολίνη είναι ένα συστατικό που συμβάλλει: • Στη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος […]

Μπορούν οι χορτοφάγοι να βασιστούν στο αυγό;

Τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στην χώρα μας, φαίνεται οτι το ενδιαφέρον για τα χορτοφαγικά διατροφικά πρότυπα, αυξάνεται σημαντικά. Η επιστημονική κοινότητα έχει προ πολλού αποδεχτεί τα οφέλη της χορτοφαγίας. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι προβληματισμοί για το αν οι χορτοφάγοι μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους σε όλα τα θρεπτικά συστατικά. Στο πλαίσιο των διατροφικών προτύπων που […]

Επιτρέπεται το αυγό στην εγκυμοσύνη;

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια περίοδο αυξημένων διατροφικών απαιτήσεων, κατά την οποία η επαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών είναι καθοριστικής σημασίας για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου και τη διατήρηση της υγείας της μητέρας. Το αυγό είναι ένα σπουδαίο τρόφιμο με πολύ υψηλή θρεπτική αξία και οχι μόνο μπορεί να ενταχθεί με ασφάλεια στη διατροφή της εγκύου, […]

Γιατί το αυγό είναι ο νο 1 σύμμαχος στην απώλεια βάρους

Δυστυχώς, στην χώρα μας τα ποσοστά παχυσαρκίας παραμένουν ιδιαίτερα αυστηρά και πολλοί άνθρωποι παλεύουν συνεχώς με το βάρος τους. Η απώλεια βάρους είναι κάτι που απασχολεί ένα μεγάλος μέρος του πληθυσμού και η επιστημονική κοινότητα έχει κατήξει πλεον οτι η παχυσαρκία θα πρέπει να θεωρείται χρόνιο νόσημα. Ποιό είναι το κλειδί στην απώλεια βάρους; Για […]

Διατροφικές ιδέες με αυγό για τις γιορτινές μέρες

Αυτές τις μέρες θα βρεθούμε σε πολλά γεύματα έξω ή σε φιλικά σπίτια τα οποία θα περιέχουν όλων των ειδών τα καλούδια! Θα ήταν πολύ καλό για όλους μας αν προσπαθούσαμε στα γιορτινά καλέσματα να παρουσιάσουμε και μερικές πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Με αυτό τον τρόπο θα μπορούν όλοι να συμμετέχουν χωρίς να χαλάσουν την […]

Μπορώ να τρώω αυγά αν έχω διαβήτη;

Η σχέση ανάμεσα στα αυγά και τον διαβήτη έχει απασχολήσει αρκετούς ασθενείς και επαγγελματίες υγείας. Πολλά άτομα με διαβήτη που με επισκέπτονται στο γραφείο μου, αναρωτιούνται αν μπορούν να καταναλώνουν αυγά. Παρ’ όλα αυτά, τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι τα αυγά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για άτομα με διαβήτη, προσφέροντας σημαντικά […]

Τα καλύτερα μεταπροπονητικά γεύματα με αυγό

Tο μεταπροπονητικό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με την ίδια την προπόνηση. Χωρίς το σωστό μεταπροπονητικό γεύμα, το σώμα δεν μπορεί να αξιοποιήσει τα αποτελέσματα της άσκησης. Μετά την προπόνηση, το σώμα χρειάζεται δύο βασικά στοιχεία για να επιτύχει μυική ενδυνάμωση: ποιοτική πρωτεΐνη και υδατάνθρακες που θα αναπληρώσουν τα αποθέματα ενέργειας. Τα αυγά αποτελούν μια από […]

Πώς θα πετύχω γεύματα υψηλά σε πρωτεΐνη

Οι διεθνείς συστάσεις προτείνουν την κατανάλωση πρωτεΐνης σε ποσοστό, περίπου, κατά 20% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Αυτό εξαρτάται από το στάδιο ζωής το οποίο διανύει το άτομο και από πολλούς άλλους παράγοντες όπως για παράδειγμα η έντονη σωματική άσκηση. Οι πρωτεΐνες, όπως φανερώνει και το όνομά τους, διαδραματίζουν πρωτεύον ρόλο στον οργανισμό μας. Αποτελούν δομικό […]

Ανεβάζει το αυγό τα τριγλυκερίδια;

Τα τριγλυκερίδια είναι ένας τύπος λιπιδίων όπως η χοληστερόλη, τα οποία παράγονται στον οργανισμό μας και όταν υπάρχουν σε πλεόνασμα, σχετίζονται με την εμφάνιση προβλημάτων υγείας όπως καρδιομεταβολικά νοσήματα. Σε κάποιες περιπτώσεις τα αυξημένα τριγλυκερίδια οφείλονται σε προβλήματα υγείας ή σε φαρμακευτική αγωγή. Τις περισσότερες, όμως, φορές για τα αυξημένα τριγλυκερίδια οφείλεται το αυξημένο σωματικό […]

Πως το αυγό μπορεί να μας βοηθήσει να μπούμε ξανά σε πρόγραμμα μετά τις διακοπές

Οδεύουμε, πλεον, προς τον Οκτώβριο, οι διακοπές έχουν τελειώσει για τα καλά και προσπαθούμε να μπούμε ξανά σε πρόγραμμα. Το να ξανά μπούμε σε πρόγραμμα απαιτεί σωστή διατροφική οργάνωση και έξυπνα τρόφιμα. Εδώ μπαίνει το αυγό: το αυγό είναι ένα απο τα πιο έξυπνα τρόφιμα γιατί μπορεί με λίγο κόπο και χρόνο να μας δώσει […]

Εύκολες διατροφικές λύσεις με βάση το αυγό για μετά τις διακοπές!

Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος είναι πάντα δύσκολοι, διατροφικά, μήνες γιατί συνήθως έχουμε το μυαλό μας στις διακοπές και δυσκολευόμαστε να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια στην μαγειρική. Έτσι, όλοι ψάχνουμε εύκολες διατροφικές λύσεις! Συνώνυμο της εύκολης διατροφικής λύσης είναι το αυγό! Το αυγό είναι το τρόφιμο το οποίο με ελάχιστο χρόνο και κόπο μπορεί να […]