4+1 ιδέες για θρεπτικά χριστουγεννιάτικα γλυκά με αυγό

Από τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Θαλή Παναγιώτου

Σε λίγες μέρες όλα τα σπίτια θα βάλουν τα γιορτινά τους για να υποδεχθούν τα Χριστούγεννα. Φίλοι και συγγενείς θα έρθουν στο σπίτι μας και θέλουμε να τους φροντίσουμε και να τους περιποιηθούμε στον καλύτερο δυνατό βαθμό!

 

Σε όλα τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, τα γλυκά κατέχουν πρωταγωνιστική θέση. Είναι ίσως η εποχή του χρόνου με τα περισσότερα γλυκά. Απαραίτητοι οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα σε όλα τα σπίτια, αλλά κάποιες φορές θέλουμε κάτι πιο ξεχωριστό! Παρακάτω σας συγκεντρώσαμε 4+1 μοναδικές ιδέες για χριστουγεννιάτικα γλυκά με βάση τα αυγά. Πρόκεται για γλυκά τα οποία είναι θρεπτικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, και χωρίς υπερβολικές θερμίδες και λιπαρά. Εάν κατά την περίοδο των γιορτών δε θέλετε να χαλάσετε τη διατροφή σας, συνοδεύστε τα γλυκά αυτά με 1φλ γάλα ως πρωινό και αποφύγετέ τα ως ενδιάμεσο σνακ.

 

Πάμε να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ιδέες.

 

  • Κέικ σε ποτήρι

 

Το κέικ σε ποτήρι έχει γίνει διάσημο γιατί ψήνεται στον φούρνο μικροκυμάτων μόλις σε λίγα λεπτά. Η βάση του είναι το αυγό, το κακάο, η βρώμη και το μέλι. Δοκιμάστε το και σερβίρετε ζεστό, θα με θυμηθείτε!

 

  • Gingerbread

 

Το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων στις γιορτές. Στα συν του είναι οτι διατηρείται για μέρες στο ψυγείο. Πρακτικά, πρόκεται για ένα κέικ στο οποίο χρησιμοποιούμε και μείγμα μπαχαρικών, το οποίο εάν το στολίσουμε όμορφα μπορεί πραγματικά να κλέψει τις εντυπώσεις!

 

  • Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

 

Με βάση τα αυγά, την κουβερτούρα και το αλεύρι και παράλληλα αντικαθιστώντας την ζάχαρη με στέβια και το βούτυρο με φυτικό βούτυρο, μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια τα οποία να έχουν ακόμα πιο χαμηλές θερμίδες! Μπορείτε να τα φτιάξετε με τα παιδάκια σας και να τα αφήσετε ως κερασμα στον Άγιο Βασίλη μαζί με ενα ποτήρι γάλα και μερικά καρότα για τον Ρούντολφ! Δεν υπάρχει πιο όμορφη παιδική ανάμνηση, συμφωνείτε;

 

  • Χριστουγεννιάτικα ελατάκια

 

Πρακτικά πρόκειται για ενα απλό κέικ το οποίο το ψήνετε σε μεγάλο ορθογώνιο ταψί και το κόβετε σε μεγάλα τριγωνικά κομμάτια. Έπειτα, στερεώνετε την βάση του σε ξυλάκι για παγωτό ώστε να μοιάζει με μικρό έλατο! Απογειώστε το στολίζοντας το με πράσινη κρέμα ζαχαροπλαστικής ή με ό,τι άλλο θέλετε!

 

  • Baked oats

 

Δεν υπάρχει πιο εύκολο και υγιεινό κεικ απο το baked oats! Πρόκειται για κεικ με βάση την βρώμη, τα αυγά και το baking powder. Προσθέτουμε όποιο φρούτο θέλουμε, όπως λιωμένα μήλα ή μπανάνες, φυστικοβούτυρο και κουβερτούρα! Μπορούμε να γαρνίρουμε με σπασμένα καρύδια και ρόδια ώστε να το κάνουμε χριστουγεννιάτικο!

 

Με αγνά υλικά που έχουμε στο σπίτι, και με πρωταγωνιστή πάντα τα θρεπτικά αυγά, μπορούμε να φτιάξουμε θρεπτικά γλυκά και να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας στο γιορτινό τραπέζι!

70 χρόνια μεγαλώνουμε μαζί!