Η άσκηση, όπως, γνωρίζουμε πολύ καλά πλέον είναι πολύ σημαντική τόσο για την καρδιαγγειακή
μας υγεία όσο και για το μυϊκό μας σύστημα, τον σκελετό μας, το ανοσοποιητικό μας, ακόμα και
για την ψυχολογία μας. Ωστόσο, αν δεν έχουμε το σωστό γεύμα μετά την άσκηση τότε η
προπόνηση που κάναμε, είναι σαν να μην έγινε! Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων είναι κάτι
παραπάνω από απαραίτητος για μετά την προπόνηση ώστε να έχουμε την σωστή μυϊκή
αποκατάσταση και ενδυνάμωση.
Πάμε να δούμε κάποια τρόφιμα που αν τα συνδυάσουμε με το αυγό, δημιουργούμε ένα πλήρες
γεύμα, κατάλληλο για την τέλεια αποκατάσταση.
1. Γιαούρτι/Γάλα
Το γιαούρτι και το γάλα είναι πλούσια σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλύσου τα οποία
διαδραματίζουν σπουδαίο ρόλο στην πρωτεϊνοσύνθεση. Γι’ αυτό και σε σκευάσματα πρωτεϊνών που
λαμβάνουν αθλητές υψηλού επιπέδου θα δείτε πως αναγράφεται στην συσκευασία ότι προέρχονται
από “ορό γάλακτος”.
2. Τυρί
Για τον παραπάνω λόγο επιλέγουμε και το τυρί μετά την προπόνηση.
3. Ώριμη μπανάνα
Η ώριμη μπανάνα εκτός από την περιεκτικότητα σε κάλιο το οποίο είναι ένας απαραίτητος
ηλεκτρολύτης που χάθηκε με τον ιδρώτα, είναι ένα τρόφιμο υψηλού γλυκαιμικού δείκτη κατάλληλο
για την άμεση αναπλήρωση του μυϊκού γλυκογόνου.
4. Ψωμί
Κάποιες φορές η διαφορά βρίσκεται στα απλά τρόφιμα και όχι στα superfoods. Συνδυάζοντας ένα
ποιοτικό ψωμί με αυγό, μετά την προπόνηση, δημιουργούμε έναν συνδυασμό ο οποίος λόγω της
έκκρισης της ορμόνης ινσουλίνης βοηθάει στην μυϊκή αποκατάσταση.
5. Φράουλες
Μετά την άσκηση θέλουμε φρούτα με έντονο χρώμα! Τι καλύτερο λοιπόν από τις φράουλες; Οι
φράουλες λόγω του έντονου χρώματός τους είναι υψηλές σε αντιοξειδωτικά τα οποία
καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες παράγονται κατά την έντονη άσκηση.
6. Ξηροί καρποί
Όπως και οι φράουλες, έτσι και οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά. Επιπλέον είναι
πλούσιοι σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, απαραίτητες για την αθλητική απόδοση αλλά και πολύτιμα
ιχνοστοιχεία που χάθηκαν με τον ιδρώτα.
