Τραγανά απ’ έξω, αφράτα και τυρένια από μέσα, φτιαγμένα με τα Χρυσά Αυγά που εμπιστεύομαι για τις αγαπημένες μου συνταγές. 🥚💛
Γιατί μερικές φορές δεν χρειάζεσαι πολλά… λίγα καλά υλικά, μια εύκολη συνταγή και το σπίτι γεμίζει μυρωδιές που σε φέρνουν κατευθείαν στην κουζίνα της μαμάς. 🤍
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι ,τα αυγά και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Συνεχίζουμε ενσωματώνοντας σταδιακά το αλεύρι με το αλάτι.
Αφού σχηματιστεί η ζύμη μας αφήνουμε στην άκρη για 20′ να ξεκουραστεί.
Παράλληλα ετοιμάζουμε τη γέμιση σε ένα μπολ βάζοντας θρυμματισμένη φέτα,το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε με το πλάστη τη ζύμη μας και κόβουμε σε δίσκους με ένα κουπατ ή ποτήρι. Βάζουμε μια δόση από τη γέμιση και κλείνουμε .
Με ένα πιρούνι σφραγίζουμε να μην φύγει η γέμιση κατά το ψήσιμο. Αλείφουμε με κρόκο και φύγαμε για φούρνο.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°C για περίπου 20′ μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Συνταγή από την Mrs Olivespoon!
