Εκτέλεση:
Βάζουμε τα αυγά μας να βράσουν.
Παράλληλα σε ένα μπολ λιώνουμε με το πιρούνι μας το αβοκάντο.
Προσθέτουμε μέσα την ντομάτα κομμένη σε κυβακια αλατοπιπερωνουμε ρίχνουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Καθαρίζουμε τα αυγά μας και τα ψιλοκόβουμε. Τα ενσωματώνουμε στο μείγμα με το αβοκάντο.
Έχουμε προσθέσει σε ένα τηγάνι λίγο βούτυρο και δείχνουμε λίγο χρώμα στα bagel .
Γεμίζουμε τα bagel . Περιχύνουμε με hot honey sauce σκεπάζουμε και απολαμβάνουμε. Ελαφρύ και χορταστικό γεύμα στη στιγμή!
Συνταγή από την Mrs Olivespoon!
https://youtube.com/shorts/QN0DjRxT52I
