🎄 Κάθε Χριστούγεννα έχουν τη δική τους… μαγεία!
Και αυτό το κέικ γίνεται ακόμα πιο αφράτο με Τα Χρυσά Αυγά 🥚✨
Ποιος θέλει κομμάτι;
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
Συνεχίζουμε με τριμμένο καρύδι και τα cranberries, το πορτοκάλι και τέλος το αλεύρι.
Μόλις γίνουν ένα μεταφέρουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα μας που έχουμε λαδωσει και αλευρωσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°C για 40′. Μέχρι να βγαίνει στεγνή η οδοντογλυφίδα από το κέντρο του κεικ.
Σερβίρουμε πασπαλιζοντας το με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή από @mrsolivespoon
