Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος είναι πάντα δύσκολοι, διατροφικά, μήνες γιατί συνήθως έχουμε το μυαλό μας στις διακοπές και δυσκολευόμαστε να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια στην μαγειρική. Έτσι, όλοι ψάχνουμε εύκολες διατροφικές λύσεις!
Συνώνυμο της εύκολης διατροφικής λύσης είναι το αυγό! Το αυγό είναι το τρόφιμο το οποίο με ελάχιστο χρόνο και κόπο μπορεί να μας δώσει πολλές διατροφικές λύσεις! Γι’ αυτό και σας προτείνω να έχετε πάντα διαθέσιμα αυγά στο ψυγείο σας.
Πάμε, λοιπόν, να δούμε εύκολες διατροφικές λύσεις με βάση το αυγό για όλες τις ώρες της ημέρας:
-ομελέτα με αυγά, τυρί και λαχανικά (πρωινό ή ελαφρύ γεύμα)
-σαλάτα με αυγό βραστό, κρουτόν, ελιές και βραστή πατάτα (κυρίως ή ελαφρύ γεύμα)
-ομελέτα φούρνου με αυγά, πατάτες, λαχανικά και βραστή γαλοπούλα (κυρίως γεύμα)
-ψωμί με λιωμένο αβοκάντο και αυγό ποσέ (πρωινό ή ελαφρύ γεύμα)
-μάφιν με αυγά, λαχανικά και τυρί (πρωινό ή κυρίως γεύμα)
-smoothie με γάλα, έτοιμο ασπράδι αυγού, μέλι, μπανάνα και φυστικοβούτυρο (πρωινό)
-αυγα μάτια, χωριατικη σαλάτα και ψωμί (κυρίως γεύμα)
-scrambled eggs με αβοκάντο, ντοματίνια και παξιμάδι απο χαρούπι (πρωινό ή ελαφρύ
γεύμα)
-αλμυρό κέικ με αυγά, γιαούρτι, αλεύρι και λαχανικά (πρωινό ή ελαφρύ γεύμα)
Από τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Θαλή Παναγιώτου.
