Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τη φέτα και το ανθότυρο θρυμματισμένα.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, τη ρίγανη, πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρρευστο χυλό.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 24–26 εκ.
Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 35–40 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Μόλις βγει από τον φούρνο, περιχύνουμε με μέλι, σουσάμι και λίγη ρίγανη.
Συνταγή από τον Ανδρέα Λειβαδά.
